Как делать списание в Айке

Система автоматизации iiko — верный помощник ресторатора 👨‍🍳👩‍🍳. Она не только помогает вести учет продаж и контролировать работу персонала, но и оптимизирует складские операции. Одной из важных функций iiko является возможность списания товаров.

Списание — это процедура, которая позволяет отразить в системе уменьшение количества товара на складе по причинам, не связанным с продажей. Это может быть:

• Бой или порча продуктов: 🍓🍌 Разбили банку варенья при приемке? Уронили торт, готовя десерт? iiko поможет зафиксировать эти досадные инциденты.
• Использование продуктов для приготовления блюд для персонала: 🍕🍲 Вкусный обед для команды — залог хорошего настроения и продуктивной работы.
• Проведение дегустаций: 🧀🍷 Угощаете гостей новинками меню? Не забудьте списать использованные продукты.
• Безвозвратные потери: Срок годности некоторых продуктов, к сожалению, ограничен.

1. 🕵️‍♂️ Два пути к одной цели: как создать акт списания в iiko
2. 🗃️ Пошаговая инструкция: как сделать списание в iikoOffice
3. 🔐 Списание и инвентаризация: два сапога пара
4. ⚖️ Списание в iiko и бухгалтерский учет
5. 🎁 Бонусы в iiko: начисление и списание
6. 💡 Настройка типа оплаты в iiko: инструкция для самых дотошных
7. ↩️ Возврат оплаты в iiko: как исправить ошибку
8. 🏆 iiko: ваш ключ к эффективному управлению рестораном
9. ❓ Часто задаваемые вопросы

🕵️‍♂️ Два пути к одной цели: как создать акт списания в iiko

Существует два способа списания товаров в iiko:

1. Автоматическое списание: 🤖 Этот способ идеален для учета напитков, разлитых в баре. При регистрации вскрытия бутылки в iikoFront система автоматически списывает заданный объем.

2. Ручное списание: ✍️ Этот вариант подходит для большинства случаев. В конце дня, смены или другого отчетного периода в iikoOffice создается акт списания, в котором указывается перечень списываемых товаров, их количество и причина списания.

🗃️ Пошаговая инструкция: как сделать списание в iikoOffice

Давайте разберем процесс ручного списания на примере:

1. Открываем приложение «Управление складом»: 💻 На главной странице веб-офиса iikoOffice в разделе «Ежедневные операции в ресторане» находим и запускаем приложение «Управление складом».
2. Находим нужный продукт: 🍓 В открывшемся окне отображается список всех товаров, доступных на складе. Используйте поиск или фильтры, чтобы быстро найти нужный продукт.
3. Списываем товар: ➖ Напротив выбранного продукта нажимаем кнопку «Списать товар».
4. Указываем количество: 🔢 В открывшемся окне указываем количество списываемого продукта. Вы можете выбрать единицу измерения: упаковки или базовые единицы (килограммы, литры и т.д.).
5. Указываем причину списания: 🤔 Выберите причину списания из предложенного списка или создайте свою.
6. Сохраняем изменения: ✅ Нажимаем кнопку «Сохранить». Готово! Товар списан.

🔐 Списание и инвентаризация: два сапога пара

Важно помнить: списание — это ответственная операция. Ее проведение должно быть обоснованным и подтвержденным документально. Регулярная инвентаризация поможет контролировать остатки на складе и выявлять расхождения между фактическим наличием товаров и данными в системе.

⚖️ Списание в iiko и бухгалтерский учет

Данные о списании товаров, зафиксированные в iiko, служат основой для бухгалтерских проводок. Важно правильно настроить интеграцию iiko с вашей бухгалтерской программой, чтобы операции списания корректно отражались в учете.

🎁 Бонусы в iiko: начисление и списание

iiko позволяет настраивать различные бонусные программы для ваших гостей. Вы можете:

• Начислять бонусы за заказы: 💰 Поощряйте постоянных клиентов, начисляя им бонусы за каждую покупку.
• Списывать бонусы при оплате: 💳 Предоставьте гостям возможность оплачивать часть заказа накопленными бонусами.

💡 Настройка типа оплаты в iiko: инструкция для самых дотошных

Чтобы настроить тип оплаты «Бонусы» в iiko, выполните следующие действия:

1. Открываем раздел «Типы оплат»: В главном меню iikoOffice выбираем пункт «Розничные продажи» → «Типы оплат».
2. Создаем новый тип оплаты: Нажимаем кнопку «Добавить».
3. Настраиваем параметры: В открывшемся окне указываем название типа оплаты (например, «Бонусы»), выбираем тип операции («Оплата бонусами») и указываем другие необходимые параметры.
4. Связываем тип оплаты с бонусной программой: Устанавливаем галочку напротив нужной бонусной программы в разделе «Бонусные программы».
5. Сохраняем изменения: Нажимаем кнопку «Сохранить».

↩️ Возврат оплаты в iiko: как исправить ошибку

Случайно пробили не тот заказ? Не переживайте, iiko позволяет вернуть оплату. Для этого:

1. Открываем вкладку «Закрытые заказы»: В меню кассы переходим во вкладку «Закрытые заказы».
2. Находим нужный заказ: В списке отображаются все заказы, которые были закрыты за текущую смену. Находим заказ, по которому нужно вернуть оплату.
3. Возвращаем оплату: Нажимаем кнопку «Вернуть оплату» в правой нижней части экрана.

🏆 iiko: ваш ключ к эффективному управлению рестораном

iiko — мощный инструмент, который помогает автоматизировать рутинные операции и сосредоточиться на главном — вкусной еде и высоком уровне сервиса. Освоив функционал iiko, вы сможете оптимизировать работу своего ресторана и добиться успеха в ресторанном бизнесе.

❓ Часто задаваемые вопросы

1. Можно ли отменить списание в iiko?

Да, отменить списание можно до момента закрытия смены. Для этого нужно найти соответствующий документ списания и удалить его.

2. Как часто нужно проводить инвентаризацию?

Рекомендуется проводить инвентаризацию не реже одного раза в месяц.

3. Можно ли списать товар частично?

Да, вы можете списать как целую упаковку товара, так и ее часть.

4. Что делать, если в iiko не отображается нужный продукт?

Убедитесь, что продукт добавлен в справочник номенклатуры и на складе есть остатки этого продукта.