Как удалить блюдо в Айко

Айко — верный помощник ресторатора, упрощающий рутину и открывающий новые горизонты управления заведением. 👨‍🍳 Но как и с любым инструментом, для виртуозного владения им необходимы знания и практика. 💪 Сегодня мы разберем тонкости работы с заказами в Айко, чтобы вы могли с легкостью жонглировать блюдами, контролировать остатки и радовать гостей безупречным сервисом. ✨

1. 🗑️ Как удалить блюдо из заказа в Айко? 🗑️
2. 🧾 Как отменить пречек в Айко? 🧾
3. 📦 Как списать товар в Айко? 📦
4. ↩️ Как сделать возврат товара в Айко? ↩️
5. 🚫 Как отменить заказ в Айко? 🚫
6. 🗃️ Как обнулить остатки на складе в Айко? 🗃️
7. ❓ Часто задаваемые вопросы ❓

🗑️ Как удалить блюдо из заказа в Айко? 🗑️

Представьте: гость передумал, официант ошибся при выборе позиции, или блюдо закончилось на кухне. 😥 Не паникуйте, ведь Айко предусмотрел возможность корректировки заказа! 👌

1. Откройте окно заказа. 🖥️ Для этого найдите нужный заказ на экране кассы и кликните по нему.
2. Выберите блюдо для удаления. Отметьте галочкой или выделите позицию, которую необходимо убрать из заказа.
3. Подтвердите удаление. ⚠️ Если блюдо уже отправлено на кухню и распечатано на принтере, для подтверждения операции потребуется карта менеджера с правом «Удалять отпечатанные блюда из заказа до печати пречека» (F_DP). 🔑

Важно: ⛔ После печати пречека удалить блюдо из заказа становится невозможно. Поэтому важно вносить коррективы оперативно, до фиксации заказа.

🧾 Как отменить пречек в Айко? 🧾

Случаются ситуации, когда пречек уже напечатан, но требуется его отмена. Например, гость передумал делать заказ или обнаружил ошибку в расчетах. 🙅‍♀️ Айко и здесь готов прийти на помощь!

1. Откройте окно кассы. 💻 Нажмите на кнопку «Стол заказа» на рабочем экране.
2. Выберите заказ. Найдите нужный заказ в списке и откройте его.
3. Отмените пречек. ❌ Нажмите кнопку «Отмена пречека». Подтвердите действие, нажав кнопку «Заказ» в открывшемся окне расчета.

📦 Как списать товар в Айко? 📦

Списание товара — важная процедура, позволяющая вести точный учет продуктов на складе и контролировать списания. 📉 Айко предлагает удобный инструмент для этой задачи.

1. Откройте приложение «Управление складом». 📦 Для этого зайдите в веб-офис Айко, выберите раздел «Ежедневные операции в ресторане».
2. Найдите нужный продукт. 🔍 Воспользуйтесь поиском по названию, категории или коду товара.
3. Спишите товар. ➖ Напротив нужного продукта нажмите кнопку «Списать товар». Укажите количество списываемого товара (в упаковках или базовых единицах). 🧮
4. Сохраните изменения. 💾 Нажмите кнопку «Сохранить» для подтверждения списания.

↩️ Как сделать возврат товара в Айко? ↩️

Возврат товара — ситуация, с которой сталкивается практически каждый ресторан. 😓 Важно, чтобы эта процедура была максимально простой и прозрачной как для гостя, так и для персонала. 🤝 Айко предлагает интуитивно понятный механизм возврата.

1. Выберите опцию «Возврат товаров». ↩️ Нажмите на соответствующую кнопку в интерфейсе кассы.
2. Добавьте блюда для возврата. Отметьте позиции, за которые клиенту необходимо вернуть деньги.
3. Уточните цену при необходимости. 💰 По умолчанию используется текущая цена блюда в прейскуранте. Если товар возвращается по другой цене, нажмите кнопку редактирования и введите корректную стоимость.
4. Выберите способ возврата. 💵 По умолчанию деньги возвращаются наличными.

🚫 Как отменить заказ в Айко? 🚫

Иногда возникает необходимость полностью удалить заказ из системы. ❌ Например, если он был создан по ошибке или гость ушел, не дождавшись обслуживания. Айко позволяет сделать это в несколько кликов.

1. Откройте раздел «Закрытые заказы». 🗂️ Найдите соответствующий пункт меню в интерфейсе Айко.
2. Найдите нужный заказ. 🔍 Просмотрите список закрытых заказов и выберите тот, который необходимо удалить.
3. Удалите заказ. 🗑️ Нажмите кнопку «Удалить заказ» и выберите строку с нужным заказом.
4. Подтвердите удаление. ⚠️ Для подтверждения операции нажмите кнопку «ОК» и используйте карту менеджера.
5. Укажите причину удаления. 📝 Выберите причину удаления из списка или введите свой вариант в текстовом поле. Добавьте подробный комментарий, если это необходимо.
6. Подтвердите изменения. ✅ Нажмите кнопку «ОК» для завершения операции.

🗃️ Как обнулить остатки на складе в Айко? 🗃️

Инвентаризация — неотъемлемая часть работы любого ресторана. 📊 Айко позволяет проводить инвентаризацию и обнулять остатки на складах максимально просто и удобно.

1. Откройте раздел «Инвентаризации». 📋 Для этого перейдите в меню «Товары и склады» → «Инвентаризации».
2. Создайте новый документ инвентаризации. ➕ Нажмите кнопку «Создать» или выберите соответствующий пункт меню.
3. Добавьте позиции для обнуления. Внесите в документ инвентаризации все позиции, остатки по которым необходимо обнулить.
4. Укажите фактическое количество. 0️⃣ В поле «Фактическое количество» для каждой позиции укажите "0".
5. Проведите инвентаризацию. ✅ Сохраните документ и проведите инвентаризацию согласно инструкции в системе Айко.

Помните: 🧠 Владение инструментами Айко — это ключ к оптимизации работы вашего ресторана, повышению эффективности и, как следствие, увеличению прибыли. 📈 Не бойтесь экспериментировать, изучайте новые функции и применяйте полученные знания на практике! 🚀

❓ Часто задаваемые вопросы ❓

1. Можно ли восстановить удаленный заказ в Айко?

К сожалению, нет. Удаление заказа — необратимая операция. Будьте внимательны при удалении заказов и используйте эту функцию только в случае крайней необходимости.

2. Как распечатать дубликат пречека в Айко?

Для печати дубликата пречека откройте нужный заказ и найдите кнопку «Печать дубликата» или аналогичную по смыслу.

3. Можно ли редактировать списанный товар в Айко?

Нет, редактировать уже проведенное списание товара невозможно. При необходимости скорректировать списание, создайте новое списание с корректными данными.

4. Как добавить новый склад в Айко?

Для добавления нового склада обратитесь к разделу «Настройки» или «Администрирование» в веб-офисе Айко. Найдите пункт меню «Склады» и следуйте инструкциям по добавлению нового склада.

5. Где найти подробную документацию по работе с Айко?

На официальном сайте Айко вы найдете полную документацию, обучающие видео и ответы на часто задаваемые вопросы. Также вы можете обратиться в службу поддержки Айко за консультацией.